INFORMATION TOURISTIQUE INFORMATION TOURISTIQUE : Conselh Generau d'Aran Depuis Bayonne (259 km): Autoroute Bayonne-Toulouse A-64, sortie 17 Montréjau, N-125 direction Les, Vielha. Depuis Toulouse (162 km): Autoroute Toulouse-Bayonne A-64, sortie 17 Montréjau, |
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Le Val d’Aran se trouve à l’extrême occidentale des Pyrénées catalanes et est composé fondamentalement par le Val de la tête de la Garonne, qui aboutit dans l’Océan Atlantique. Elle présente des particularités très différentes, autant physiques qu’humains, de toutes les autres régions catalanes et c’est la seule vallée atlantique des Pyrénées centrales. Entourées par des hautes chaînes montagneuses, avec des cols élevés qui l’ont isolée du reste du pays pendant la grande partie de l’année – á cause des chutes de neige – la seule sortie possible, avant la construction du tunnel de Viella, était ver la région des Pyrénées occidentales. A différence, des autres vallées des Pyrénées – sauf la Cerdanya – c’est une vallée ample et ouverte, avec un fond doux et avec prédominance des prés et des forêts. Les pentes des montagnes, entre les 1.000 et 2.000 mètres, sont couvertes de forêts ; dans les zones plus inférieures grandissent le pain et le hêtre sauvage, qui laissent place aux sapins et aux pins noirs dans les zones les plus élevées. Plus en haut de cette couche forestière, apparaissent les près alpestres. Si nous nous basons sur les découvertes archéologiques il semble que les premiers colons de la Vallée étaient Celtes ou Basques. La romanisation pénétrerait par un itinéraire romain provenant de Tolosa qui traversait ce territoire et entrait dans Pallars par le Port de la Bonaigua ; Il y a des toponymes d’origine latine (Viella) et des nombreuses dalles et sillages funéraires dans la zone. Les villages aranais sont petits, peu séparé entre eux, situé surtout dans le fond de la Vallée. Ce sont des villages peuplés avec les typiques maisons d’ardoise avec le toit très incliné et présidés par de petites églises Romanique. Historiquement l’économie Aranaise se maintenait grâce au bétail et á la forêt ; Actuellement le tourisme á un rôle beaucoup plus important, autant d’hiver comme d’été. L’ouverture du tunnel de Viella et la station de ski de Baqueira Beret marquent l’avant et l’après de la région. La combinaison des événements a causé qu'une région de bergers et de bûcherons devienne un des plus puissant centre de tourisme de Catalogne, dans une des zones avec les loyers les plus élevés. Le Val d’Aran conserve sa propre langue, l’Aranais. Elle appartient à la branche linguistique occidentale et est une variante de la langue de Gascogne, bien qu’elle conserve sa propre personnalité. La climatologie du Val d’Aran influence directement dans sa cuisine. Une zone avec de fortes chutes de neige á fait nécessaire une alimentation consistante. Pour cette raison les potages, les plats cuits á l’étouffée ou le pot á l’Aranaise sont typiques. Sont aussi beaucoup utilisés les produits de la terre avec la viande d’ovin et de bovin et les fruits de la forêt, comme la fraise, la framboise et la mûre. |
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Vielha: Capitale commerciale et centre des services. Eglise de St-Miquel (siècle XII et XIII) qui conserve la sculpture romanique de Christ de Mijaran et le plus grand autel du siècle XV, Tour du Général Martinon, Maison seigneuriale avec le musée ethnographique. Un territoire étendu avec des agrégats d'intérêts comme Escunhau, Casarilh, Gausac (église gothique), Betren (église de transition), Casau, Vilac (église de Romanesque), Betlan, Arròs, entre d'autres. Es Bòrdes: petits agrégats (Benòs, Begòs, Arrò), sanctuaire d'Era Artiga de Lin près du très bel endroit du deth Joeu d'Uelhs. Vilamòs: Église Romanesque Bossost: Magnifique église Romanesque, la meilleure de la vallée. Les: Vieux balnéaire, maisons seigneuriales Canejan: Vallée de Toran, affluent de la Garonne, ensemble de maisons avec beaucoup de caractère. Salardú: Tête de la municipalité étendue du Naut Aran, belle église du Romanesque (le Christ de Salardu. Agrégats: Unha (seigneuriales maisons), Tredòs (église du romanesque d'Aran de PAC), Bargergue, Gessa, Arties (belle église du Romanesque), Garòs, sanctuaire de Montgarri, beaucoup de dévotion. Grand complexe des sports d’hiver à Baqueira Beret. |
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Les emboutis de porc (langüissa, auditos, budins, bulhs, etc...) et les fromages, plats comme le pot à l'aranaise, du sanganheta, du truhada (pommes de terre farcies), des caulets (col farcies), de l'oignonade avec du sanglier, du lapin avec de la moutarde, des truites du fleuve, des pâtés, des foie-gras et des soufflés d'influence gasconne, des desserts comme des crespèths, des milhes, de la crème aranaise, etc. |
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Crème deth Haro en Les (Sant Joan), Fête patronale Sant Nicolau des Pontèths (Hôpital de Vielha-mai), Fête patronale de Montgarri (juillet), Fête patronale d'Eth Santet de Casau et d'Escunhau (juillet), Foire de Vielha (octobre)... |
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